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美肌や疲労にも!美容に欠かせない栄養素 ビタミンチェック

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美肌や疲労にも!美容に欠かせない栄養素 ビタミンチェック

最近なかなか疲れがとれない、めまいがする、身体がダルい、そんな症状はもしかしたらビタミン不足かもしれません。偏った食生活や喫煙、飲酒、ストレスなどが原因でビタミン不足になる人が増えています。みなさんはビタミン足りていますか?まずはチェックしてみましょう。

ビタミンの働きを知ろう

三大栄養素といわれる「脂質」「糖質」「たんぱく質」と並び、人が生きて行く上で欠かせない栄養素のひとつです。ビタミンは体の中で三大栄養素の働きを手助けする役割を果たしています。直接エネルギーになる栄養素ではありませんが、体がスムーズに動くようになるための潤滑油といったところでしょうか。大きな役割を果たしているビタミンなので、不足してしまうと体に様々な不調がでてしまいます。ほとんどのビタミンは体内で作ることができません。そのため、食品から摂取することが必要となります。ビタミンをうまく摂取できる食生活が大切なんです。

ビタミンは大きく分けて13種類あります。それらは水に溶ける水溶性ビタミンと水に溶けない脂溶性ビタミンに振り分けられます。水溶性ビタミンはビタミンB群、脂溶性ビタミンはA・D・E・Kとなります。

あなたに足りないのはどのビタミン?

では、あなたに足りないのはどのビタミンかチェックしてみましょう。当てはまる数が多いものが、足りていないビタミンとなります。

◎ビタミンA◎

目が疲れやすい

肌がかさつきやすい

暗いところでよく見えない

◎ビタミンB群◎

風邪を引きやすい

すぐにイライラする

貧血気味である

いつも眠気を感じている

立ちくらみやめまいがある

◎ビタミンC◎

シミやそばかすが増えた

髪にツヤがない

タバコを吸っている

内出血しやすい

果物はあまり食べない

◎ビタミンD◎

魚介類はあまり食べない

骨折しやすい

虫歯になりやすい

妊娠している

ダイエットしている

どうでしょうか。症状別で足りていないビタミンがわかります。食生活を見直し、積極的にビタミンを摂取するように心がけましょう。

ビタミンをうまく摂取しよう

ビタミンB群は水に溶けやすいため長時間、体内に蓄えておくことができません。そのため、毎日きちんと摂取する必要があります。理想としては、1日数回に分けてくれ摂ることが効果的です。

水溶性ビタミンを摂る際は、手早く調理することがポイントです。栄養素が水に溶けてしまうからです。加熱時間はなるべく短めにし、調理後は早めに食べましょう。逆に脂溶性ビタミンは油と一緒に摂ることで吸収率が高いアップするため、炒め物などに適しています。

また、水溶性ビタミンは多く摂取しても尿と一緒に排出されるので問題はありませんが、脂溶性ビタミンは水に溶けずに肝臓や脂肪に蓄積されてしまうため、過剰に摂取すると副作用が起こる場合があります。

ビタミンB群を含む食品は、豚肉・レバー・ごま・大豆・卵・牛乳などです。ビタミンA・D・E・Kを含む食品食品はレバー・チーズ・ほうれん草・にんじん・にぼし・まぐろなどです。

疲れが溜まったり、お肌の調子が悪くなったりした時はビタミン不足を疑ってみてください。美しく若々しくいるためにま欠かせないビタミン、日頃から意識して摂ることが大切ですね。

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